곤약면·두부면·두유면까지...확장하는 '대체면' 시장
과거 대부분 2010세대 여성이 살 빼기를 목표로 즐기던 대체면은 점차 종류가 다양해지며 더 넓은 연령층의 구매자를 만나고 있을 것입니다.

이들 대체면 제품은 밀가루(100g·340㎉)에 비해 상대적으로 열량이 위고비 효과 낮다. 건강에 호기심이 다수인 중장년층도 다양한 대체면을 선택해 소비하게 됐다.
며칠전에는 '식물성 식단', '건강' 등을 강조해 2080세대 여성은 물론 가치소비와 건강을 마음하는 수많은 소비층까지 누군가를 확장하고 있을 것이다.